Astrologia e Culinária

Há quem acredite na influência dos astros em todos os momentos da vida. Sendo assim, eles também influenciam o hábito alimentar, correto?

Pois bem, cada signo do zodíaco possui características próprias que podem influenciar tanto o gosto de vestir como a preferência por certos alimentos e temperos. É claro que não é só esse fator que vai interferir no gosto de cada um, até porque o signo solar na astrologia é apenas uma informação entre tantas outras e pode ser que talvez você se identifique com mais de um signo. Isso é normal: pode ser que seja o seu ascendente e você não saiba ou é um signo forte no seu mapa astral.

Aquário
(o signo desta que vos escreve)

Os aquarianos não têm medo de provar aquelas comidas que aparecem nos filmes de Indiana Jones, por exemplo. Gostam de combinações diferentes, como doces com salgados ou o sabor agridoce. O aquariano típico adoraria comer uma salada de flores, por exemplo. Usa e abusa das especiarias (dá preferência por aquelas de gosto peculiar e exótico).

É um signo que se alimenta preferencialmente de poucas quantidades de comida ao longo do dia e tem digestão um tanto lenta. Tem um certo gosto suspeito por comidas frias e/ou muito ácidas, que podem comprometer sua digestão. Apreciam muito as frutas cítricas. Mesmo assim, é difícil ver um Aquário se empanturrando de comida, mesmo a que ele mais aprecia. Grãos e cereais são bem recebidos, assim como raízes e vegetais cozidos. Adora drinques exóticos, maçãs, compotas, congelados e frutas secas.

Identità Golose

Quando: 29 de janeiro a 01 de fevereiro
Onde: Palazzo Mezzanotte - Milão (Itália)
Internet: www.identitagolose.it

Food related news

Campanha para a steakhouse J. D. Hoyt's |=;-Dx

Quiz "Sexta Musical"
Somente o Samuca, do Imprensa Marrom é quem acertou o quiz.
Era fácil, fácil. Vocês é que não prestaram atenção... :-)

Garimpado da rede:
+ Padeiro leva a melhor: McDo fecha em Bari (Puglia)
+ Panelas antiaderentes podem ser cancerígenas segundo EPA (em italiano, tradução online em português)

Mercadão: 73 anos

O Mercado Municipal Paulistano, o mais tradicional do estado de São Paulo, completa setenta e três anos junto com a cidade de São Paulo, no dia 25 de janeiro, que por sua vez comemora seus 452 anos de fundação.

O sucesso dura mais de sete décadas e a cada ano que passa atrai mais clientes. O clima familiar, a riqueza, a variedade em seus produtos comercializados e os lindos vitrais nos fazem lembrar de uma época em que São Paulo não tinha tanta correria, barulho e violência. Este sucesso talvez seja atribuído aos grandes números que o Mercadão possui: numa área total de 12.600 m² possui 22 portões e tem sua arquitetura planejada por Francisco de Paula Ramos de Azevedo. Os famosos vitrais em estilo gótico foram produzidos pelo artista russo Conrado Sorgenicht Filho (cujo trabalho também pode ser apreciado na Catedral da Sé e em outras 300 igrejas brasileiras); o vidro colorido veio da Alemanha e ao todo são 32 painéis, subdivididos em 72 vitrais onde se pode ver o trabalho manual do colono no cultivo e colheita, a tração animal para o arado e para transporte, a paisagem, a criação de gado e de aves que comporiam o cenário para sua obra.

Curiosidades e números
Considerado muito elegante, o Mercadão, como foi apelidado carinhosamente, foi considerado "majestoso demais para a finalidade", na época de sua inauguração, quando também era qualificado como "templo da gastronomia".

A construção tem mais de 10 metros de pé direito, sustentado por imponentes colunas.

Além dos produtos alimentícios das mais variadas procedências, outros grandes atrativos do Mercado Municipal são os vitrais em estilo gótico. Além disso, adornam o edifício abóbodas sustentadas por arcos abaulados.

Todos os dias saem do Mercadão cerca de 350 toneladas de alimento. Pelos seus corredores diariamente circulam cerca de 10 mil pessoas -- aos sábados o número dobra.

O Mercadão conta atualmente com mais de 360 boxes -- que vendem desde bolinhas de mussarela com recheio de goiabada até carne de cordeiro, passando por produtos raros e exóticos como carne de jacaré e mangostin, charutos, flores, utensílios domésticos, animais de estimação e, claro, um delicioso cafezinho -- espalhados pelas nas "ruas" dentro do mercado, que garantem 1.000 empregos diretos. O mercado possui 189 quitandas, 34 açougues, além de floriculturas, lanchonetes, tabacarias e cafés.

Fregueses garantem que o sucesso é devido também aos bons serviços prestados pelos comerciantes que tratam bem seus clientes dando o máximo da atenção e respeito.

Uma história de Revolução e arte
Quem passa pelo Mercado Municipal Paulistano, localizado no Parque D.Pedro II, no centro da cidade, não imagina que por trás de tanta fartura e beleza, há recordações e histórias que permitiram transformar um galpão de armas em um rico mercado gastronômico e cultural. Uma referência internacional.

Em 1926, o prefeito da capital encomendou um projeto de um mercado para o escritório do engenheiro Francisco de Paula Ramos de Azevedo, o mesmo que projetou o Fórum, O Palácio das Indústrias e o Teatro Municipal de São Paulo. Este projeto iria substituir um conjunto de galpões da rua 25 de março. Para construir este projeto, Ramos elaborou o mercado em estilo neoclássico e requintado, apresentando grandes vitrais e telhas de vidro proporcionando uma iluminação natural. A intenção de Ramos era tornar a atividade da compra um passeio cultural. Para tanto, contou com o auxílio do vitralista russo Conrado Sorgenicht Filho que projetou 72 vitrais em vidro acrílico, dividido em 32 painéis baseados nos produtos agrícolas e pecuários do interior paulista que abasteceriam o mercado, já que na época, eram elas a base das riquezas econômicas do Estado de São Paulo.

Em 1932 estava pronto o mercado. Mas a Revolução constitucionalista estourou naquele ano, transformando o mercado em uma base de abastecimento das tropas constitucionalistas, tornando-se um paiol de armas e munições onde soldados usavam os painéis como treinamento de alvo. Devido ao estrago feitos pelos soldados, foram preciso dois meses para recompor as peças para inauguração oficial que aconteceu no dia 25 de janeiro de 1933.

No inicio houve problema no mercado, pois os comerciantes não queriam se transferir para aquele local, já que há um ano antes havia sido paiol de munições da Revolução de 32. Aos poucos, os antigos mercados locais e comerciantes se transferiram para este "mercadão", já que a prefeitura decidiu ceder de graças os boxes.

Hoje é o mercado o mais tradicional contendo uma grande variedade de alimentos nacionais e importados, além de ser um patrimônio histórico em que é possível encontrar cultura, arte, tradição e lazer.

E depois do projeto de modernização ficou ainda mais bonito.

Parabéns Mercadão!
Parabéns Sampa! :-)

Para saber mais:
+ Mercado Municipal Paulistano
+ Prefeitura da Cidade de São Paulo

La-la-ri-la-la-la

Hoje é o meu onomastico.
Aquela coisa de festejar o santo(a) "que te empresta o nome" ou também conhecida como "o santo do dia". :-)

Aqui na Itália é uma festa muito comum.


Meu compleanno nem chegou e eu já ganhei três presentes antecipados da Oltre: um giubbino (jaquetinha) de cor beige com uma aplicação de pele na gola e dois cappotti (casacos) lindões (um deles é esse, o outro não tem no site, mas é de cor marfim).

Pastel

Chama-se pastel a uma forma de preparar alimentos utilizando massa de farinha, a qual se dá a forma de uma caixa ou envelope, que se recheia e depois se frita ou se assa no forno.

O pastel é um snack tipicamente brasileiro, sendo derivado do tradicional rolinho primavera da culinária chinesa.

Sua introdução deu-se através daqueles imigrantes, que tiveram de adaptar-se às matérias-primas disponíveis no Brasil. Contudo, sua popularização na cultura brasileira veio através das mãos dos imigrantes japoneses que, em ocasião da 2ª Guerra Mundial, imigraram e abriram diversas pastelarias no intuito de passarem-se por imigrantes chineses, livrando-se dessa forma da discriminação que havia na época contra a aliança entre alemães, libaneses e japoneses.

Os pastéis são geralmente pequenos, ao contrário das tartes, empadões ou pastelões e podem ser doces -- como o pastel de nata -- ou salgados como o pastel de bacalhau.

Massa para Pastel
Porções: 20

Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 100 g de gordura vegetal
- 300 ml de água
- 3 colheres (sopa) de pinga
- 1 colher (sopa) de sal
- óleo para fritar

Preparo
Separe cerca de 700 g de farinha de trigo e coloque-a num recipiente grande. Acrescente a gordura vegetal, o sal e misture até obter uma farofa. Junte a água e a pinga aos poucos e vá trabalhando a massa. Acrescente todo o líquido e se for preciso acrescente a farinha restante.
Embrulhe a massa em filme plástico, leve à geladeira e deixe descansar por cerca de 2 horas.
Para abrir a massa, retire a porção desejada, polvilhe bastante farinha sobre uma superfície lisa e limpa e abra a massa bem fina com um rolo. Se preferir, a massa pode ser aberta com um cilindro.
Coloque o recheio desejado, feche molhando as beiradas com água para grudar bem.
Frite em óleo quente e sirva imediatamente.

Dica: pode ser servido como prato principal, entrada ou aperitivo

Quem mora fora do Brasil (como eu) sofre com a abstinência de pastel e caldo de cana como nunca! ;-)

Haicai da cozinheira

Pé d'água na tarde
uma cara enfarinhada
anuncia pão quente.

José Marins

Frutos do mar

Todo mundo sabe ou pelo menos já ouviu dizer que os frutos do mar são uma excelente fonte de ômega-3.

Essa gordura é essencial no nosso organismo nos dias de hoje, porque além de abaixar o nível de triglicérides e do colesterol total, ajuda a regularizar a coagulação do sangue, a menstruação e outros processos no organismo.

Além de serem fonte de ômega-3, os frutos do mar fornecem proteína, zinco, ferro e cobre. São ideais para dietas de emagrecimento.

Um estudo do JAMA - Journal of the American Medical Association concluiu que comer peixe uma vez por semana pode reduzir pela metade o risco de um ataque cardíaco.

Risoto a Pescadora da IG (Risotto alla Pescatora)
Porções: 4

Ingredientes
- 500 g de arroz parboilizado
- 300 g de lulas frescas
- 300 g de polvo fresco cortado
- 200 g de sépias frescas cortadas
- 100 g de mariscos frescos
- 100 g de mexilhões (eu faço sem)
- 200 g de camarões frescos
- 1 dente de alho
- 1 pitada de acafrão
- peperoncino a gosto
- salsinha picada a gosto
- vinho branco
- azeite de oliva extravirgem

Preparo
Remova a cabeça e a casca do camarão e coloque-as para ferver em 1 litro de água por aproximadamente 30 minutos. Reserve o caldo.
Para abrir os mariscos e mexilhões faça o seguinte: coloque-os numa frigideira e leve ao fogo. Tire as conchas (conserve algumas inteiras para decoração dos pratos) e acrescente nos moluscos um pouco da água fervida dos camarões. Reserve.
Corte os frutos do mar. Numa panela, coloque o azeite e o alho em camisa (com a casca) e faça-o refogar ligeiramente. Adicione todos os frutos do mar e refogue por alguns minutos.
Adicione o arroz e deixe fritar por cerca de 1-2 minutos. Esfume com um cálice de vinho branco e deixe evaporar.
Acrescente o caldo com a concha aos poucos, a medida que o arroz absorver a água.
Assim que o arroz estiver cozido, corrija o sal e apague o fogo.
Junte o açafrão, a salsinha e o peperoncino a gosto e sirva imediatamente, decorando com as conchas reservadas.

Pasta in brodo

Cappelletti é um prato típico de toda Itália e servido com variados molhos, mas a receita que eu darei para vocês hoje é muito característica da região norte da Itália, especialmente na Emilia-Romagna, berço da lasanha.

É uma das que tenho feito muito ultimamente, já que é fácil e rápida no preparo.

Cappelletti no Caldo (Cappelletti in Brodo)
Porções: 4

Ingredientes
- 250 g de cappelleti de carne (massa fresca ou seca)
- 1000 ml de caldo de carne
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- salsinha picada a gosto
- queijo parmesão ralado fresco a gosto

Preparo
Coloque numa panela cerca de 1 litro de caldo de carne e leve ao fogo. Assim que ferver, junte a massa, a salsinha e adicione um pouco de sal.
Deixe cozinhar por 5 minutos (em caso de massa fresca) ou até que a massa fique macia. Acerte o sal, salpique com a salsinha e retire do fogo.
Distribua o brodo em pratos fundos, salpique queijo parmesão ralado fresco e sirva em seguida.

Tiro e queda para esquentar os dias frios! :-)

A verdade sobre os refrigerantes

Refrigerantes com açúcar levam ao aumento do peso, mas a culpa não é só das "calorias vazias", explicam cientistas do Instituto Alemão de Nutrição Humana. A culpa é do açúcar. Muitos refrigerantes são adoçados com frutose, o açúcar natural das frutas. Pesquisadores liderados por Hella Jürgens alimentaram ratos com água misturada a frutose, uma bebida adoçada com sacarose (o açúcar de mesa), refrigerante dietético e água pura.

Apesar de os ratos que beberam água misturada a frutose terem recebido menor quantidade de comida, eles foram os que mais ganharam peso: 8 g ou 21% de seu peso; os dos outros grupos engordaram menos de 5 g. "A taxa de conversão da frutose em ácidos graxos no fígado é maior do que a da glicose", diz Jürgens. Isso pode levar ao aumento de peso. A frutose pode aparecer disfarçada nos rótulos. Consuma o mínimo possível.

+ Fonte: Reader's Digest

Nem sempre é tão ruim

Fast-food já!
por Regina Peixoto

Todo mundo tem fraquezas; uma das minhas é um saboroso cheeseburger. Com freqüência, na hora do almoço, ouço o chamado: o aroma, o sabor da combinação perfeita de carne suculenta e quentinha com o queijo deliciosamente derretido entre a maciez de duas fatias de pão... Quando dou por mim, meus pés já estão me levando para uma lanchonete.

É bem provável que você saiba do que estou falando. Em 2002, as três maiores redes de fast-food no Brasil faturaram cerca de R$ 2,35 bilhões, quantia que representa um bocado de sanduíches! E é também a comprovação de algumas das qualidades da fast-food: prática, rápida e deliciosa.

No entanto, todos sabemos que há um preço a ser pago por tal prazer: esse tipo de comida é normalmente sobrecarregado de calorias, gordura saturada e sódio, o que nos faz engordar, obstrui as artérias e leva a pressão sanguínea às alturas. A tal ponto que nos Estados Unidos algumas pessoas decidiram recorrer à Justiça contra as redes de lanchonete, enquanto no Brasil já há iniciativas públicas com relação aos problemas de saúde decorrentes do consumo de fast-food (veja quadro abaixo).

Mas quem não abre mão dessas arriscadas delícias precisa apenas de um pouco de moderação. E, por mais que desejemos o contrário, uma promoção "Big Hamburguer", que vem com 100 g de carne, queijo, uma porção média de fritas e um copo com meio litro de refrigerante, não é o melhor caminho para isso. São 1.133 calorias e 11 g de gordura saturada. Um perigoso excesso: o total de calorias diárias recomendado para mulheres adultas brasileiras (com estatura mediana, peso normal e vida sedentária) é de 2.000, aproximadamente; e para homens com essas mesmas características, 2.500. E quanto ao total de gordura saturada? Você está ingerindo mais da metade da cota máxima diária (18,5 g) aconselhada para as mulheres com a dieta acima e quase meia cota masculina (23 g) em uma única refeição -- isso sem falar num simples pão de queijo: uma unidade de cerca de 50 g contém 130 calorias.

E se isso não for suficiente...
Algumas promoções que acrescentam batatas fritas e refrigerante ao sanduíche dobram as calorias da refeição. Mas você ainda pode diminuir o estrago. Abaixo, estão os vilões que podem transformar seu almoço em um erro -- e algumas estratégias para evitar o desastre.

Suspender as batatas fritas? Isso mesmo, fritas salgadinhas e crocantes são o acompanhamento perfeito para um hambúrguer suculento. Mas, embora as lanchonetes venham trocando a gordura por um óleo mais saudável, uma porção de fritas grandes tem mais calorias (320) do que um hambúrguer ou mesmo um cheeseburger simples. "Se não resistir a elas, peça o menor tamanho", aconselha Silvia Cozzolino. Ou divida a porção com alguém.

Beba à sua saúde! Lembre-se de que 500 ml de Coca-Cola, o que hoje é o copo de tamanho médio das lanchonetes, acumulam 210 calorias. "Troque o refrigerante por um suco de frutas, que é mais saudável", sugere Silvia Cozzolino. "Mas preste atenção: os sucos costumam ser muito calóricos." Um exemplo é o McFruit Maracujá do McDonald's, que, nos mesmos 500 ml, chega a 430 calorias! Um bom refrigerante dietético pode resolver a questão, mas sem exagero, pois também contém calorias.

Avalie sua escolha. Se um copo grande de refrigerante não parece uma boa escolha, imagine um milk shake cremoso! Além das calorias, ele pode conter tanta gordura saturada quanto um cheesebacon. "Geralmente é feito com leite integral", lembra Mara Valverde, "e o sorvete contém ovos e muita gordura hidrogenada." Um milk shake grande de chocolate do Bob's (700 ml), por exemplo, vem com aterradores 965 calorias e 22 g de gordura. "Passe a vez", sugere Mara.

Tire proveito das saladas. Essa opção já começa a ser incrementada. Na rede McDonald's, por exemplo, elas surgem como complemento ao sanduíche normal. Mas escolha o molho com cuidado; em alguns casos, um sachê de molho Ranch, Caesar ou qualquer outro cremoso contém tantas calorias e tanta gordura que põe tudo a perder. As lanchonetes que servem salada costumam oferecer, ao menos, uma ou duas opções de molhos leves.

Neste mundo de pizzas de quatro queijos e hambúrgueres gigantescos, você precisa ter cuidado -- e uma pequena ajuda -- para separar o joio do trigo. "Não é proibido comer fast-food de vez em quando", diz Mara Andréia Valverde, nutricionista e co-autora do livro "Uma medida de peso", que tem um capítulo dedicado à típica comida de lanchonete. "Na maior parte dos dias, porém, é preciso ter refeições bem equilibradas. E, quando fugirmos à regra, não devemos exagerar nos recheios e molhos."

Para saber mais:
+ Fast Food Nutrition Fact Explorer (em inglês)

Superstições da cozinha #2

O folclore das cozinhas *
por Luís da Câmara Cascudo (1898-1986)

O folclore das cozinhas está desaparecendo, mas os vestígios denunciam a perdida importância anterior. Na "História da alimentação no Brasil" compendiei muitas superstições, ouvindo velhas cozinheiras. A seguir descrevo as simpatias para não queimar a comida e tabus para o fogo conservar-se equilibrado no cozer ou assar.

Queimar-se antes de começar o serviço é mau agouro. As almas do purgatório estão pedindo orações. Escapulir da mão a primeira vasilha é sinal de que tudo irá às avessas. Rezar o Credo de costas para o fogo. Para curar engasgo com espinha de peixe, vira-se um tição no lume. Galinha velha fica tenra se puserem uma cortiça na panela. Se a prova cair no chão, é que alguém da família está passando fome. Não prova comida mais de uma pessoa na mesma colher. Não deixe a colher atravessada em cima da vasilha no fogo. Cozinheira zangada, a comida queima sem ela querer. Não diga que o fogo está muito bom ou muito ruim. Apenas, está bom. Não bata nas panelas nem diga praga para o demônio não tirar a sustância do alimento.

* extraído de "Folclore do Brasil" - Edit. Fundo de Cultura, 1967

Semana que vem tem mais! ;-)

Para saber mais:
+ Museu Câmara Cascudo
+ Memória Viva de Câmara Cascudo
+ Acta Diurna, o blog do Cascudo

Acém

Também conhecido como agulha, lombo de agulha, alcatrinha, lombo de acém, lombinho de acém e tirante. Pode, ainda, ser chamado de aguja (espanhol), basses côtes (francês) ou chuck (inglês).

É o pedaço maior e mais macio do dianteiro do boi, sendo uma carne relativamente magra que deve ser cozida por calor úmido. O acém rende ótimos ensopados, picadinhos, assados, cozidos, carne moída, refogados, bifes de panela, carnes de panela, carnes recheadas ou preparadas com molho.

+ Fonte: SIC - Serviço de Informação da Carne

Picadinho Chique
Porções: 4

Ingredientes
- 1 kg de acém cortado em tiras
- 2 cebolas médias picadas
- 2 cenouras cortada em rodelas
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate
- 2 colheres (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- ½ xícara (chá) de vinho do porto
- água
- pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco

Preparo
Derreta a margarina e refogue a cebola. Junte a carne e frite até que ela mude de cor. Acrescente o milho, a ervilha e a cenoura.
Adicione o vinho, misture bem e deixe evaporar.
Junte a polpa de tomate e água até cobrir. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja macia.
Corrija o sal, adicione o creme de leite, misture bem e retire do fogo.

Dica: pode ser servido com arroz branco e/ou acompanhado de batata.

É tecnologia!

De queijo ou de chocolate, amigos geeks?
Um documento importante para terminar e o seu café esfriou? Quem falou que você não liga... ;-)

Sexta Musical

Nunca coloquei uma playlist por aqui, não é mesmo?

Eu sou super-hiper-ultra eclética no quesito musical. Estudei piano e teclado, mas nem lembro mais do que aprendi. Ouço (quase) de tudo -- quase porque já teve um período em que eu era bem mais antenada em música, bandas, etc. -- e não discrimino quem gosta só disso ou só daquilo, mesmo porque sou "zé ninguém" pra mandar pra fogueira quem gosta de gêneros musicais como axé, pagode, funk, sertanejo, entre outros.

Então, essa é a minha seleção de hoje na Radio Scirocco.
Ah... Eu já contei pra vocês que eu só cozinho se tiver música tocando de fundo?

Estão por fora dos escolhidos?
É só clicar para poder ouvir (visitem os sites dos que tenho ouvido mais, vale a pena!).

Divirtam-se! ;-)

Momento Frugal

Pink Martini - Je ne Veux pas Travailler
Michael Buble - Mack the Knife
Zero 7 - Give It Away
Aeroplanitaliani - I'm Not Cool
Cake - Never There
Prince - Cream
Jack Johnson - Banana Pancakes
Lamb - Gabriel
Michael Buble & Nelly Furtado - Quando, Quando, Quando
Nina Simone - I Want a Little Sugar in My Bowl
Cesare Cremonini - Marmellata #25
Black Eyed Peas - Shut Up
Chambao - Ahi Estas Tú
Erykah Badu - Appletree
KT Tunstall - Black Horse & The Cherry Tree
Kylie Minogue - Chocolate
The Roots - The Seed 2.0

Vamos brincar um pouco, porque eu sou criativa-interativa.

Respondam nos comentários:
O que a maioria dessa seleção tem em comum?

Let's go...

Bicicletando

Nós saímos com a "magrela" em companhia dos cunhados E. e P. Fazia frio úmido, sim, mas suportável.

Nesta primeira fase estamos fazendo um percurso de allenamento (treino); nada de cansaço em subidas longas e/ou íngremes. Eu contei aproximadamente: são 5,71 km (ida - traçado verde) e 5,13 km (volta - traçado magenta), totalizando quase 11 km de percurso em meio a natureza e paisagens tipicamente regionais.


Minha suspensão traseira está toda dolorida, mas decidi que por enquanto não me rendo a essa dorzinha, não.

Hoje é descanso, assim como domingo e segunda.
Pedalamos todas as terças, quartas e sextas-feiras, além do sábado à tarde.

No domingo nos pesaremos e nos mediremos (cintura, barriga, peito, coxa e panturrilha) e será assim no início de cada semana.


Sinto-me entusiasmada e cheia de energia depois de pedalar, o que me faz esquecer temporariamente da dor e de tudo o resto.

Isso é muito legal. :-D

Magrela

Sábado estivemos em três centros comerciais.
Rodamos durante todo o dia à procura de uma "magrela" para mim, já que a partir de amanhã (se não chover) começamos os treinos no final da tarde.

Achamos uma bacana no Emmezeta, verdadeira ocasião (menos de 100 euros), mas não tinham em estoque. Uma pena!

No retorno pra casa, resolvemos dar uma olhada em algum negócio especializado. Numa tranqüila villetta achamos um pequeno negócio de bicicletas que funciona no andar térreo da casa (o proprietário provavelmente mora no andar de cima, como é muito comum por aqui). Apenas entramos, dois pequenos cães negros vieram ao nosso encontro abanando a cauda. Cheiraram nossos sapatos e ficaram por ali mesmo, deitados. Tinha três homens lá dentro: um lia o jornal sentado, o outro estava apenas sentado conversando com o do jornal e o proprietário -- um homem na faixa dos 40, magro, baixinho, sisudo e sem muitos cabelos -- que prontamente nos atendeu. O meu marido disse que procurava uma bicicleta boa e econômia para mim, sua esposa. Ele, apesar de toda a cara sisuda, nos mostrou gentilmente os modelos a venda.

Depois de avaliar custo, prestação e beleza, decidi por uma MTB Lombardo GL130 (foto) prateada com detalhes em amarelo, preto e vermelho.


O vendedor de bicicletas colocou-a sobre o cavalete e começou a revisão: aplicou seus sprays, lustrou-a todinha, controlou o câmbio e o freio diversas vezes, ajustou a altura do guidom e do selim, limpou o aro das rodas.

Quando estávamos pagando com a carta de crédito, minutos antes da transação ser concluída veio aquele remorso básico, porque poderíamos ter deixado pra comprá-la depois, mas é sempre assim: se um não aperta daqui e dali, não faz nada. E a história repete-se sempre, sem ter seu final concluído. O peso na balança aumenta cada vez mais -- e honestamente depois das festas ainda não vimos a cor da balança -- , então tudo o que vem em prol da saúde é dinheiro bem gasto e um não deve se arrepender.

Amanhã será o GRANDE DIA.


Ganhei lanternas traseira (vermelha) e dianteira (branca, mas faz luz verde).

Falta comprar o farol e o capacete. Eu vi um do Snoopy tão cool, mas eu não tenho mais idade pra essas coisas de menininha.


Sete sósias
Chegando em casa, fomos buscar a "magrela" do meu marido -- uma Bianchi de 16 anos -- que ele deixou no biciclettaio (mecânico) da cidade para ajustar o câmbio.

Com um físico invejável, Seby (apelido de quem se chama Sebastiano), que é também ciclista e participa do Giro d'Italia, é o sósia perfeito de Mario Cipollini, só que tem cabelo cortado a zero. Foi super simpático, dando umas dicas legais pra nós que estamos um pouquinho acima do peso.

Tremor de terra

Desta vez eu senti.
Foi há meia hora atrás. Tremor de terra sentido em toda a ilha, região da Puglia, Calábria e Campania. O epicentro foi próximo de Atenas, na Grécia.

Eu estava na escada entre o 3° e 2° andar varrendo a sujeira que restou ao desmontar a decoração natalina. Ouvi os vidros da porta de ferro do andar onde moro trepidarem, um barulho estranho dos muros, o corrimão que vibrava, a sensação de que tem um caminhão passando fora, mas sem barulho de motor...

O marido estava em casa. Ainda bem!
Mas dá medo sim.

Ciao.

Befana

A Befana é aquela velha que na noite entre 5 e 6 de janeiro anda pelas casas cavalgando uma vassoura para distribuir doces às crianças que mantiveram bom comportamento durante o ano que passou, e carvão para os mais "agitados" que, entendendo a mensagem, tratarão ter melhor comportamento no futuro.

Na noite do dia 5 todas as crianças penduram uma meia (geralmente próximo da lareira -- a minha está estava pendurada ali do lado...) onde serão deixadas balas, doces, chocolate e... um pouco do tal carvão que, na verdade, é um doce também que imita o carvão. Às vezes é deixado um pequeno brinquedo para completar a felicidade da criança.

Mas diga aí nos comentários:
Você está mais para doce ou para carvão?

Auguri, Befana!

2006

Feliz Ano Novo!

Pra quem quiser saber, essas foram as comemorações com as ceias/almoços festivos da minha família italiana. Dia de Natal foi o dia do repouso para a pança, porque ninguém é de ferro (nem mesmo a balança).

24/12 @ cunhados A. e F. (ceia)
Antepasto alla italiana (presunto cozido, mussarela de búfala, salame, gorgonzola, azeitonas temperadas, grissini), primo de risoto ao forno, secondo de salsiccia picantissima alla brace (assadas na churrasqueira pelo meu marido) acompanhado de salada mista, pizza margherita e folhado com verdura e aliche, frutas da estação (kiwi, laranja, banana, maçã, pera mexerica), doces sicilianos (cannoli, torrões de amêndoas avoleses, castagnole, etc.), frutas secas, panetone, espumante, café e licor

26/12 @ Nezoca (almoço)
Antepasto alla SICItaliana (presunto cru, mussarela de búfala siciliana, salame siciliano, pecorino siciliano com pimenta-do-reino, queijo suísso, azeitonas pretas/verdes + tomates secos + berinjelas -- todos temperados alla siciliana, grissini), primo de lasanha a bolonhesa, secondo de peito de frango no creme de laranjas* acompanhado de funghi trifolati (preparados pelo meu marido), frutas da estação, doces sicilianos (cannoli, bignè e castagnole), frutas secas, torrões, panetone, espumante, café e licor.

* ficou bom, mas poderia ter saído melhor...

31/12 @ Sogra (ceia)
Coquetel de camarão, primo de penne ao peixe espada, secondo de spigola recheada (alcaparras, alho e salsinha) assada com azeite e vinho acompanhado de camarões marinados no limão e patinhas com polpa de siri, sorbetto al limone (frapê de limão feito por mim, delicioso!), lentilhas com codeguinho, frutas da estação, doces sicilianos (castagnole e bignè), frutas secas, panetone, espumante, café e licor.

01/01 @ cunhados E. e P. (almoço)
Antepasto à cubana (molho de chilli, Doritos, saquinhos feitos com bresaola recheada com pasta de queijos e ervas finas, grissini), primo de talhatele folhado com ragu branco (muito bom!), secondo de frango no vapor com ervas e gengibre acompanhados de batatas, pimentão e vagem, frutas da estação, doces sicilianos, frutas secas, panetone, espumante, café e licor.

E que venha 2006, com muitos desafios, receitas, dicas e tudo mais... |=:-)x