Doce de efeito

Quebrando as regras de postagem e para suprir um pouco a falta de receitas aqui neste blogue, escrevo hoje (porque amanhã não sei se terei tempo de escrever algo) uma receita de doce muito fácil de fazer para celebrar o Valentine's Day.

Dizem que este foi o doce mineiro que tirou o ditador cubano (não vou citar o nome dele aqui) do sério.

Se é verdade ou não, eu não sei, mas o doce é bom.
Experimentem!

Espera-Marido da Dona Lucinha

Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 kg de doce de leite mole
- 8 ovos inteiros
- canela em pó a gosto

Preparo
Quebre os ovos e misture bem, passe em peneira fina e reserve.
Misture o leite juntamente com o doce e leve ao fogo, mexendo sem parar com colher de pau, até engrossar levemente.
Acrescente os ovos, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Retire do fogo, guarde em compoteira e polvilhe com canela.

Dizem que o povo mineiro é "come quieto".
As mineiras mais anciãs acreditavam que as mulheres seguram seus maridos pelo estômago. Talvez seja por isso que a cozinha mineira seja tão gostosa, não é? ;-)

Acredito que o nome do doce acima esteja relacionado com essa tradição.

Para saber mais:
+ Restaurante Dona Lucinha